Українські страви/Яйця у підливах
| ◀ Каша з пшеничних крупів | Українські страви Страви з яєць і лакоминки Яйця у підливах |
Яйця начинювані ▶ |
|
Яйця у підливах
(у підливі зі сметани)
(у підливі зі сметани)
6 яєць
3 ложки масла
1 смажена січена цибуля
1 горнятко сметани
сіль
1 ложка борошна (муки)
3 ложки масла
1 смажена січена цибуля
1 горнятко сметани
сіль
1 ложка борошна (муки)
Вбити яйця на гаряче масло і присмажити з обох сторін. Виложити на полумисок. Зробити ясну засмажку з січеною цибулею, розвести її сметаною, посолити. Нехай раз закипить. Залляти тим яйця. До цього подається м'ята картопля.
Подібно приготовляємо яйця у підливах, заправлених сметаною, яких приписи найдемо у відділі про підливи. Можна подавати яйця у