Українські страви/М'ясна начинка до вушок

Українські страви
З. Терлецька
Борщі і юшки
М'ясна начинка до вушок
Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971
б) М'ясна начинка до вушок
 

Замість грибів дати 3-4 ложки меленого, втушкованого м'яса. Дальше поступати, як із начинкою з грибів.