Українські страви/Котлети з курячих грудинок
| ◀ Потравка з курки | Українські страви М'ясиво Котлети з курячих грудинок |
Печена качка з начинкою ▶ |
|
Котлети з курячих грудинок
3 цілі курячі грудинки
сіль
трохи борошна
1 яйце
2 ложки тертих сухариків
2 ложки товщу
сіль
трохи борошна
1 яйце
2 ложки тертих сухариків
2 ложки товщу
Викроїти м'ясо з грудинок, потовкти, посолити, обкачати в борошні, замочити в розбитому яйці і в тертих сухариках. Розігріти на сковороді товщ і смажити повільно з обох боків, щоб зарум'янилось. Тоді вложити до ринки, накрити і всунути на 10 хвилин до гарячої печі.
Подавати з картопляною салатою або м'ятою картоплею.