Українські страви/Яблука смажені в тісті
| ◀ Риж з яблуками | Українські страви Страви з яєць і лакоминки Яблука смажені в тісті |
Яблука у бісквітному тісті ▶ |
|
в) Яблука смажені в тісті
4 винні яблука
4 яйця
1 ложка сметани
2 ложки борошна (муки)
сіль
8 ложок товщу
2 ложки цукру-пудру
4 яйця
1 ложка сметани
2 ложки борошна (муки)
сіль
8 ложок товщу
2 ложки цукру-пудру
Яблука почистити, вижолобити, покроїти на грубі кружальця. Приготовити тісто, а саме — жовтки втерти зі сметаною, додати борошно і шум із убитих білків, трошки посолити. Кружальця яблук мачати у тісті і класти на розігрітий на сковороді товщ. Смажити на два боки. Посипати цукром-пудром поки гарячі. Подавати на круглому тарелі.