Українські страви/Лакоминка горіхова
| ◀ Долки | Українські страви Страви з яєць і лакоминки Лакоминка горіхова |
Лакоминка із омлетів ▶ |
|
Лакоминка горіхова
8 яєць
8 ложок цукру
1 вершна ложка картопляного
борошна
1½ горнятка мелених горіхів
цитринова шкірка
8 ложок цукру
1 вершна ложка картопляного
борошна
1½ горнятка мелених горіхів
цитринова шкірка
Жовтки втерти з цукром аж збіліють. Борошно вимішати з горіхами і цитриновою шкіркою. Вбити білки на шум і додавати, легко мішаючи, до жовтків на переміну з горіхами, що вимішані з борошном. Виложити до вимащеної тортівниці або форми. Всунути до печі на 350 ст, на 45 хвилин.
Подавати зі шодом (гл. СОЛОДКІ ПІДЛИВИ).
Таку саму лакоминку можна приладити з мигдалю або ліскових горіхів. Щоб зменшити кількість горіхів, можна додати тертих сухариків.