Українські страви
З. Терлецька
Печиво
Хліб ґрагама
Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971
Хліб ґрагама
1 унція дріжджів
1 ложечка цукру
1 варена пом'ята картопля
7½ горняток разового
 пшеничного борошна (муки)
2 горнятка літеплої води
1 ложечка солі
кмин

Дріжджі розпустити з цукром, картоплею і дрібкою борошна у літеплій воді. Дальший виріб, як у приписі на хліб та у вступних увагах до дріжджевого тіста. Піч на 350 ст. — пекти одну годину.