Українські страви/Налисники з сиром
| ◀ Лакоминки | Українські страви Страви з яєць і лакоминки Налисники з сиром |
Налисники з кремом ▶ |
|
а) З сиром
2 горнятка фармерського сира
4 жовтки
3 ложки цукру
1 ложка масла
цитринова шкірка
1 ложка сметани
1 ложка тертих сухариків
потім 3 ложки сметани
товщ до вимащення ринки
4 жовтки
3 ложки цукру
1 ложка масла
цитринова шкірка
1 ложка сметани
1 ложка тертих сухариків
потім 3 ложки сметани
товщ до вимащення ринки
Сир, жовтки, цукор, масло, ложку сметани і цитринову шкірку добре втерти на масу. Мастити нею налисники, звивати у валочки і складати верствами у вимащену товщем ринку, посипану тертими сухариками. Полляти трьома ложками сметани і прикрити порожним налисником. Всунути до гарячої печі на 350 ст. на 15 хвилин.
Перекинути на полумисок, посипати цукром-пудром.
НАЛИСНИК
На налиснику розвести начинку по середині. Заложити краї налисника з трьох боків, а потім звинути його у валок.
На налиснику розвести начинку по середині. Заложити краї налисника з трьох боків, а потім звинути його у валок.