Українські страви/Грибок з борошна (муки)

by З. Терлецька

◀ Грибок з пшеничних крупів

Українські страви З. Терлецька Борщі і юшки Грибок з борошна (муки)

Грінки з пшеничної булки ▶

Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971

Грибок

б) З борошна (муки)

2 яйця
2 ложки масла
солі до смаку
2 ложки борошна (муки)

Жовтки втерти з однією ложкою масла і сіллю. Потім, мішаючи, додавати борошно. Білки вбити на шум і легко вимішати з тістом. Розігріти масло на сковороді і на гаряче влити тісто. Всунути до печі на 350 ст. Коли зарум'яниться (приблизно 10 хвилині), перевернути на полумисок і покроїти на кубики.