Словник української мови
Борис Грінченко
Ж
жорно
Київ: Соцеквидав України, 1937

Жо́рно, на, с. Ручная мельница. В їх було жорно. Рудч. Ск. I. 35. О, які ж зуби! Усе молола ними як жорном добрим. МВ. II. 200. Более употр. во мн.: жо́рна. Добрі жорна все перемелють. Ном. № 12015. Мав жорна, що руками хліб мелють. Чуб. II. 382. Части жо́рен: ла́би — ножки (4) поддерживающие коло́ду — толстую доску, на которой в углублении лежит спідни́к — неподвижный жернов, а на нем, в обича́йці, — поверхни́к — верхний жернов; над ним перекладина на двух столбиках (в виде буквы П), что называется кро́сна; сквозь отверстие перекладины проходит пого́нач — шест, упирающийся нижним концем в кагане́ць — круглую ямку в верхнем жернове, — погоначем вращают жернов; зерно всыпается в прого́рницю — круглую дыру в центре верхнего жернова, мука проходит мучником из-под жернова и падает в кори́то. Чтобы верхний жернов хорошо вращался на нижнем, через последний проходит железное верете́но, конец которого входит в углубление (кагане́ць) поркли́ці — полосы железа, проходящей через центр прогорниці и утвержденной концами в верхнем жернове. Шух. I. 146. В гончарских жорнах нет лаб и колоди, а камінь лежит в обичайці, над ним кросна и жарнівка ( = погонач), масса всыпается в го́рло ( = прогорниця) и выходит из-под жернова жо́лобом. Шух. I. 261, 264. См. еще Млин ручний. Ум. Жоре́нця.