Зарі́з, зу, м. Убой. На зарі́з. На убой, чтобы зарезать. Півня на заріз несуть, а він каже: кукуріку! Ном. № 6187. Як овечок ти нас, боже, на заріз роздав неситим. К. Псал. 106. *Це мені просто заріз — отакі діти. Звен. у., с. Пальчик. Ефр.