Гуса́к, ка́, м. 1) Гусь-самец. Гусак гуску кличе. Нп. 2) Язык, дыхательное горло и легкие, вместе взятые (термин мясников), ливер. Телячий гусак. 3) Ножная длинная колодка, в которую заковывают несколько человек. Ум. Гусачо́к.