Словарь української мови
Борис Грінченко
Б
бриндза
Берлін: Українське слово, 1924

Бри́ндза, дзи, бри́ндзя, дзі, ж. 1) Соленый овечій сыръ. 2) Бри́ндзю би́ти. а) Дѣлать овечій сыръ (бриндзю). Вх. Зн. 4. б) Перебиваться кое-какъ со дня на день. Бий бриндзю в діраву діжу. Ном. 12798.