слідкуючи за димом, котрий проходить з печі, я не буду називати рисунків, а тільки цифри, що стоять при стрілочках.
Так от дим з теплом проходить так: з печі через дірку в правому боці — в третій сторчовий димоход (цифра 1); а третього сторчового димоходу — під другу плиту (ліворуч вгорі) в поземий (лежачий) димоход (цифра 2); з під другої плити — в перший сторчовий димоход (цифра 3); з першого сторчового димоходу — під третю плиту (праворуч внизу) (цифра 3 і 4); з під третьої плити — в другий сторчовий димоход (цифра 4 і 5); з другого сторчового димоходу — під четверту плиту (праворуч вгорі) (цифра 5); з під четвертої плити — в четвертий сторчовий димоход (на двір) (цифра 6)[1]. Такі переходи диму з під їдної плити під другу дають можність зберігати багато палива. Разом з тим в кожній каморі получається инше тепло — і чим дальш від печі, тим менше. Так, коли в першій каморі тепла 80 градусів, то в другій 60 градусів, в третій 50 — 55, в четвертій 40, а над сушарнею, де станок з лісами, — 20 — 25 градусів. При такім ріжноманітнім теплі, уважно переставляючи ліси з меньшого духу в більший, можна висушити сливи так, що вони зовсім не потріскають і не витечуть.
В кожній частині сушарні (каморі) міститься 5 ліс (сит), на котрих кладуть те, що сушять. Ліси кладуться на бруски, примоцьовані до залізних штаб, і їх легко виймати і переставляти їдну на місце другої. В кожній каморі ліси не доходять до задньої стіни на три вершки. Над цими порожніми місцями вставлені в склепіння камор бляшані труби, через котрі витягається на двір пара, що виходить із слив чи з иншої овочі. Труби в верхніх каморах поставлені якраз проти труб нижчих камор. Верхні труби вдвоє грубші од нижчих. Нижчі труби проходять через верхні камори і входять на чотирі вершки в верхні труби. Таким способом кожна верхня труба витягає пару з двох камор: спідньої і верхньої.
Опріч чотирьох камор, на сушарні кладеться станок для п'яти ліс. Розуміється, над сушарнею далеко меньше тепла,
- ↑ Може кому показатись неможливим, щоб по таких крутих переходах дим легко переходив у комін. Мені самому так здавалось: тим часом практика показала, що при цих переходах тяга в сушарні всетаки дуже гарна.
