Голубе́ць, бця́, м. 1) Ум. от го́луб. Луччий нині горобець, як завтра голубець. Ном. № 7295. Прилетів голуб з чорної хмари, забив голубця, розлучив з пари. Мет. 107. 2) Сделанная из теста и испеченная фигура птицы; такие голубці́ пекутся 9-го марта в день 40 святых; то же, что и жа́йворонки в этот день. Маркев. 2. 3) Искусственная птица: туловище из скорлупы яйца, голова из воску, а крылья и хвост из цветной бумаги; эти голубці висят в сельских хатах перед образами. Шух. I. 100. Иногда делаются целиком из бумаги. Стор. II. 110. 4) Могильный крест с крышкою сверху. Конот. у. 5) Особое па в танцах. Як скочу голубця ще й принаджу молодця. Чуб. V. 10. Нагиналась, виправлялась, взявшися у боки, голубцями личкувала де где мудрі скоки. Мкр. Н. 29. 6) Раст. Vaccinium uliginosum L. Анн. 371. 7) Мн. Кушанье: пшенная каша (также крупы: овсяные, пшеничные, кукурузные) завернутая в капустные листья и изжаренная с приправами в постном или скоромном масле. Маркев. 158. Чуб. VII. 441. МУЕ. III. 56. Kolb. I. 50. Шух. I. 143.