Словарь української мови
Борис Грінченко
Т
таратура
Берлін: Українське слово, 1924

Тара́тура, ри, ж. Родъ постнаго кушанья изъ вареной свеклы, соленыхъ огурцовъ, хрѣну и луку съ постнымъ масломъ. Чуб. VII. 440.