Словарь української мови
Борис Грінченко
С
смажений
Берлін: Українське слово, 1924

Смаже́ний, а, е. Жареный. Смажена капуста. Маркев. 47. Смажене сало. Маркев. 168. Оріхи смажені — каленые орѣхи. Маркев. 168.