Словарь української мови
Борис Грінченко
О
осетрина
Берлін: Українське слово, 1924

Осетри́на, ни, ж. Осетрина. Чорнявая, білявая на вечерю просить… що на рибу осетрину, на білу перину. Чуб. V. 316.