Словарь української мови
Борис Грінченко
К
квас
Берлін: Українське слово, 1924

Квас, су, м. 1) Кислота. 2) Квасъ. Чуб. VII. 446. Знайте нас: ми кислиці, із нас квас. Ном. № 2524. 3) Закваска. Остерегайтесь квасу фарисейського. Єв. Мр. VIII. 15. 4) Также квас ше́вський. Квасъ для выдѣлки кожъ. Шух. I. 253. Вас. 157. Ум. Квасо́к.