Словарь української мови
Борис Грінченко
З
зажарити
Берлін: Українське слово, 1924

Зажа́рити, рю, риш, гл. Начать быстро дѣлать что-либо. Як же воно зажарило (замололо дуже), то чорти його батька зна — ну прямо ж страшно і в млині сидіти. Грин. I. 39.