Словарь української мови
Борис Грінченко
В
варя
Берлін: Українське слово, 1924

Ва́ря, рі, ж. 1) Вареное. Угор. 2) Родъ кушанья: сладкіе квашеные бураки, сливы и фасоль, сваренные каждое отдѣльно, смѣшиваютъ въ одно кушанье. Шух. I. 142.